Les restaurants en vogue
Nous assistons à un phénomène nouveau celui de l’augmentation des programmes TV au sujet de la cuisine. Cet état de fait coïncide avec l’augmentation de la publication d’ouvrages spécialisés dans la restauration et aussi de la très franche augmentation de la liste des établissemenents gastronomiques en France.
Impossible d’évaluer la quantité précise de livres de cuisine qui sont édités dans les librairies depuis quelques mois.
Et ce n’est pas terminé, les cours de cette thématique fleurissent tous les jours partout en France. C’est un secteur qui explose.
Ces phénomènes ne sont pas franco-français. Nombre de pays font un constat similaire.
Nous avons par exemple : l’Espagne, l’Indonésie, l’Afrique du Sud, le Japon.
La bonne cuisine sont donc un excellent moyen de masquer la forte crise économique. Les bons restaus aident celles et ceux qui n’ont pas le sourire.
Le bonheur de cuisiner
Pascal Steichen fait depuis des années de magnifiques recettes de cuisine.
Il aime s’installer en cuisine afin de concocter de très bons repas pour sa famille et ses amis.
Comme il est né en Méditerranée, les mets qu’il préfère cuisiner sont habituellement faits de fruit de mer et de truite de mer.
Les garnitures sont habituellement des légumes : choux fleurs et pomme de terre.
Quel plaisir de se retrouver à sa table. Et cette aventure ne s’achève pas là parce qu’il a imaginé son affaire.
Histoire de son restaurant
Il hérite de son resto en 2008, ce fut un fabuleux cadeau dont il a tiré profit.
Cependant c’est son talent et son acharnement qui seront à l’origine de sa réussite.
A chaque saison, il fait évoluer la carte et les menus.
En plus, il utilise au maximum les fruits de sa région.
Ses desserts sont irrésistibles : biscuit, craquelin, fallue, lacquemant, pain perdu, salambo.
On lui souhaite beaucoup de bonheur dans son restau et on vous invite à découvrir son restaurant dès que possible.